photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contenu du poste : L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas. Au niveau du Self, l'agent a pour mission : - de gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage alimentaire - de réceptionner et contrôler les repas livrés - d'assurer l'installation, le service à l'assiette des convives dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène -d'encaisser les repas - de nettoyer et désinfecter les lieux et matériels conformément aux règles d'hygiène et sécurité. Au niveau de la cuisine, l'agent est amené à travailler en appui de la production, pour le conditionnement et le stockage des barquettes, l'allotissement des barquettes par service, le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels et ce dans le respect des protocoles d'hygiène. Compétences requises Savoirs (connaissances) : Description Degré Connaissance : - Des techniques de service selon le public accueilli : 1 - Des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien de locaux : 1 - De la méthodologie de nettoyage du matériel et des espaces de travail : 1 - Des règles et procédures d'hygiène/de sécurité alimentaire (Hazard[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambon-sur-Lac, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir à compter du 20/04/2026. L'entreprise: Le Yelloh Village Le Pré Bas est une entreprise familiale située au Cœur du Parc Régional des Volcans d'Auvergne. A 2 km de Murol et de son château et au bord du Lac Chambon le Pré Bas est ouvert de fin avril à fin septembre. Avec ses 180 emplacements dont 111 locatifs Le Pré Bas est un camping à taille humaine où il fait bon vivre. Restauration, animation, accueil, entretien, découvrez les nombreux postes proposés et venez passer une saison unique dans un cadre exceptionnel ! Description du poste En tant que membre essentiel de notre équipe de service, vous serez l'ambassadeur de notre restaurant, accueillant et servant nos clients avec excellence et professionnalisme. Voici ce qui vous attend : Garantir une mise en place soignée du restaurant, effectuer le redressage des tables en cours de service, et assurer le nettoyage en fin de service. Votre réactivité face aux besoins des clients ainsi que votre excellente présentation sont les clés de la réussite de votre mission. Une connaissance du processus HACCP est un atout précieux. Que dîtes vous d'un hébergement sur place ? Possibilité sur place en chambre double. Profil[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Espelette, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons 2 serveur/ serveuse H/F pour rejoindre notre équipe. CDD saisonnier 7 mois, 39h par semaine, a partir de Avril 2026 jusqu'a novembre 2026 horaires en coupure repos 1 jour entier et 2 demie journée Heures supplémentaires payées en juillet et Aout Nous recherchons une équipe de salle dynamique, aimable, souriant, bienveillant avec un bon sens du relationnel, et ayant l'esprit d'équipe. Débutant acceptés, formation sur place. vos missions, si vous l'acceptez seront: - Preparation du service (mise en place, ménage...) - participation au service ( porter les assiettes, prise de commande, préparation desserts, ...) - et toute autre tache qui peut vous etre attribué par votre responsable ( stockage, nettoyage, organisation...) Le Poste est NON LOGE! merci

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. - Vous préparez et réalisez, sous la direction du Chef, les plats et participez activement à la production, - Vous participez à l'élaboration des menus et à la gestion des approvisionnements, - Vous collaborez avec l'Économe lors de la réception, du contrôle et du stockage des marchandises, dans le respect des procédures internes, - En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 20 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine, - Vous contribuez aux inventaires mensuels, veillez au respect des ratios pour le buffet assurez le suivi avec la mercuriale. - Vous garantissez l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, notamment via l'utilisation de Kooklin. A noter, le restaurant[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Serveur H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous participez au service restauration du restaurant La Belle Epoque. Vous veillez à offrir un accueil de qualité, à garantir la satisfaction des clients et à contribuer au bon déroulement du quotidien. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir, installer et orienter les clients avec professionnalisme, - Conseiller les clients dans leurs choix de plats et de boissons, en favorisant les ventes additionnelles, - Assurer le service en salle selon le restaurant de l'hôtel (buffet ou à la carte), - Assurer la mise en place de la salle avant le service : préparation des tables, dressage, et nettoyage de l'espace de restauration, - Collaborer efficacement avec la cuisine et l'équipe de restauration pour garantir un service fluide, - Gérer les demandes spécifiques et réclamations des clients pour veiller à leurs satisfactions, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). A noter, l'hôtel Gallia & Londres dispose de deux espaces de restauration distincts : -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons pour notre établissement, un cuisinier ou commis de cuisine avec une expérience d'au moins 2 ans. Établissement familial en bord de mer avec un cuisine soignée, bistronomique. Vos missions seront d'effectuer la mise en place à partir de produits frais, de dresser les assiettes, de réaliser des recettes, plutôt sur la partie froid et desserts, mais possibilité de travailler sur le chaud également. Ambiance familiale, la bonne humeur, la ponctualité, l'assiduité et le professionnalisme sont les maîtres mots pour passer une belle saison. Au plaisir d'échanger avec vous

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Manpower, agissant pour le compte d'une entreprise de restauration traditionnelle, recherche deux cuisiniers - H/F à SAINT-VALERY-SUR-SOMME. L'entreprise œuvre dans la restauration traditionnelle et met un point d'honneur à offrir une expérience culinaire authentique. Elle valorise l'innovation et la qualité de ses services. Type de contrat : CDI Dans ce poste, vous serez amené à : -Préparer et cuisiner des mets conformément au plan de production culinaire. -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. -Coordonner l'équipe en cuisine pour optimiser la préparation des plats. -Assurer la mise en valeur des plats via des techniques de dressage. -Décorer les assiettes afin de garantir l'esthétique des présentations. -Gérer les stocks et approvisionnements des produits culinaires. -Adapter les recettes en fonction des saisons et des tendances. -Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Vous justifiez d'expériences en restauration et d'une formation en cuisine. Vous possédez des compétences techniques, un sens de l'organisation et l'aptitude à diriger une équipe. Votre dynamisme et rigueur seront vos atouts. Montant[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour l'ouverture de notre restaurant , nous recherchons un cuisinier (H/F) POSTE NON LOGE Vos missions : * aide à l'élaboration des plats * Participation à la gestion des stocks * dressages des assiettes * maintien de la propreté Nous recherchons 1 personne motivée, capables de se lancer dans un projet nouveau Si vous savez comment assurer un service impeccable , tout en ayant une grande motivation , alors cette établissement est fait pour vous! ouvert uniquement le midi : - sauf en saison avec quelques périodes d'ouverture le soir ( coupe du monde ) - une à deux soirée par semaine Postes à pourvoir : CDI 35h ou 39h/semaine salaire à négocier sur place.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Buffalo Grill à Avignon Mistral 7 (H/F) Vos missions pourront être les suivantes : - Garantir la préparation des entrées et des desserts, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et avec un goût du détail -Garantir la cuisson des viandes, le dressage des assiettes - Garantir un service en salle personnalisé, avec un sens du détail Polyvalent(e), vous pouvez être amené(e) à travailler à d'autres postes en cuisine comme en salle : Votre profil : - Rigueur dans le respect des règles d'hygiène - Intérêt pour les métiers de bouche Travail en coupure

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Venasque, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour la saison 2026, les nouveaux gérants du Petit Chose à Venasque recrute un serveur ou une serveuse à temps complet pour son activité de Café/ Restaurant. Prise de poste mi-mars jusqu'à fin octobre. Votre mission consistera à accueillir la clientèle, prendre des commandes, servir à l'assiette ou au plateau, préparer les boissons, effectuer des encaissements et participer au ménage de la salle. Les qualités requises pour ce poste sont le dynamisme, une bonne présentation et de la bonne humeur! Expérience exigée. Salaire à déterminer en fonction des compétences et des qualifications.

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Serveur / Serveuse de banquet

Emploi Boucherie - Charcuterie

Benet, 85, Vendée, Pays de la Loire

CDD saisonnier - Extras principalement le samedi Pour la saison du 20 avril au 30 septembre, nous recherchons des serveurs(ses) en extra pour nos prestations traiteur et réceptions. Disponibilités : Principalement le samedi Selon planning des prestations Présence sur site lors des événements Vos missions : -Mise en place des salles et des buffets - Service à l'assiette ou au plateau - Service des boissons - Débarrassage et rangement en fin de prestation - Participation au bon déroulement de l'événement Rémunération : Salaire à définir selon expérience Profil recherché : - Être majeur(e) impératif - Présentation soignée Dynamique, ponctuel(le) et sérieux(se) Bon relationnel et esprit d'équipe Une première expérience en service est un plus

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bessines-sur-Gartempe, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste Dans le cadre d'un renfort d'équipe, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) expérimenté(e) en restauration rapide type kebab. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des produits, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales Préparation et cuisson de la viande kebab Préparation du pain kebab et cheese naan Montage des sandwichs, assiettes et pizza Gestion des cuissons et du stock Préparation des sauces et garnitures Entretien du poste de travail et du matériel Respect des normes d'hygiène (HACCP) Profil recherché Expérience obligatoire en kebab ou restauration rapide similaire Maîtrise de la préparation du pain kebab et cheese naan Rapidité, efficacité et sens de l'organisation Capacité à travailler en équipe Ponctualité et sérieux Ouvert du mardi au samedi + dimanche soir

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Tourisme - Loisirs

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer notre brigade. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Second, vous serez en charge d'un poste spécifique (chaud, froid, pâtisserie, garniture, etc.) et garantirez la qualité des préparations. Missions principales : - Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre partie - Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les stocks de votre poste - Former et encadrer les commis et apprentis - Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Profil recherché : - Expérience réussie sur un poste similaire - Maîtrise des techniques culinaires liées à votre spécialité - Sens du détail et de la qualité - Esprit d'équipe et bonne communication - Organisation et rapidité d'exécution Etablissement ouvert 7 j /7. Travail tous les week-ends.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique en tant que commis de cuisine (H/F) pour contribuer à l'excellence de notre restaurant! Vos missions principales: - Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.). - Assistance à la préparation des plats. - Maintien de la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participation à la réception et au stockage des marchandises. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aide à la mise en place des plats pour le service. - Participation au service en cuisine (mise en place, dressage des assiettes). - Nettoyage et rangement des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience en cuisine - Connaissance des bases de la cuisine traditionnelle - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. - Capacité à travailler en environnement rapide et sous pression. - Respect des horaires et disponibilité (soirs, week-ends et jours fériés possibles). POSTE NON LOGE PRISE DE POSTE IMMEDIATE

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Clément-des-Baleines, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

poste à pourvoir du 15 avril au 15 octobre Sous la responsabilité du/de la chef(fe) de cuisine, vos principales missions seront les suivantes : Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, incluant le remplacement du chef pendant ses repos hebdomadaires. Créer et suivre les fiches techniques et menus. Établir et contrôler l'approvisionnement en produits frais et non frais pour le service cuisine, en respectant la chaîne du froid. Organiser la préparation et la cuisson de tous les plats, en veillant à leur conformité avec les fiches techniques (coût, présentation, quantité, températures, etc.). Minimiser les pertes de matières premières à chaque étape de la production, jusqu'au dressage de l'assiette. Respecter le budget de la cuisine. Surveiller et optimiser la gestion des stocks. Assurer le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (plan HACCP, traçabilité, contrôle des températures, propreté des locaux et du personnel, etc.). Garantir la sécurité de tous les membres de l'équipe en maintenant des locaux propres et bien rangés, ainsi qu'un matériel en bon état de fonctionnement. Vos principales responsabilités : Management & organisation[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre restaurant propose une cuisine semi-gastronomique. Le gérant tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité". Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui. Le restaurant est ouvert toute l'année, mais nous sommes néanmoins soumis à une forte saisonnalité de notre activité, la région étant particulièrement touristique. En pleine saison, nous pouvons faire jusqu'à 100 couverts par service. La saison d'hiver est beaucoup plus calme, en dehors de la période des vacances de fin d'année. La salle a une capacité d'une soixantaine de couverts et notre terrasse d'une trentaine. Vous accueillez les clients, les installez, leur présentez la carte et les conseillez dans leurs choix. Vous prenez les commandes, assurez le service, débarrassez et redressez les tables. Nous travaillons avec des pads et caisse électronique. En résumé : - Plusieurs postes à pourvoir : Serveur(euse) Runner(euse) - Une personne motivée et dynamique - Avec l'envie de[...]

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Employé / Employée de maison

Emploi Social - Services à la personne

Nogent-le-Rotrou, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Agent polyvalent en charge du ménage et de la préparation des repas des résidents en situation de handicap au sein du Foyer d'hébergement. Vos missions seront les suivantes : - Réception et vérification de la conformité des livraisons - Assurer le stockage et le condionnement à l'assiette après la remise en température des plats qui le nécessitent - Tenir à jour les éléments de traçabilité (informatiquement et de manière dématérialisée) - Entretiens des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité Vous savez faire preuve de discretion professionnelle. Horaires : De journée : 08h00 - 17h45 au plus tard De soir (une semaine sur 3) : 13h40 - 21h Vous travaillez 1 weekend sur 3. Contrat possiblement reconductible.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Audierne, 29, Finistère, Bretagne

Pour la saison estivale, nous recherchons un plongeur / aide-cuisinier (H/F) en contrat 35h pour les mois de juin, juillet, août et septembre. Le contrat peut être fractionné selon vos disponibilités. ( juin ) / ( juillet - août ) / ( septembre ) Horaires : - Du mardi au samedi, service midi et soir - Repos : dimanche et lundi Profil recherché : - Personne motivée et ponctuelle - Envie de bien faire et de progresser - Débutant accepté Missions principales : - Nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine - Plonge pendant le service (assiettes et matériel) - Participation à la mise en place de la cuisine - Aide ponctuelle à certaines préparations culinaires avec la cheffe de cuisine Avantages : - Restaurant équipé d'une pointeuse pour un suivi précis des heures - Heures supplémentaires payées en grande partie ou récupérables Ce que nous recherchons avant tout : - Une personne dynamique, prête à apprendre et à contribuer à une cuisine conviviale et efficace. Envoyez votre candidature dès maintenant et rejoignez Orizhon à Audierne !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Cuisinier Expérimenté (H/F) - CDI. Châteauroux (Indre) Notre client, un établissement gastronomique reconnu, recherche un Cuisinier expérimenté (H/F) dans le cadre d'un CDI afin de renforcer sa brigade. Le poste. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous interviendrez principalement en tant que Chef de partie chaud et froid. Missions principales :. - Gestion autonome des postes chaud et froid - Cuisson et préparation des viandes et poissons - Découpe et préparation des produits bruts - Réalisation des mises en place - Dressage soigné des assiettes - Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participation active à la dynamique de la brigade Profil recherché :. - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Excellente maîtrise des normes HACCP - Passion pour les produits de qualité et la gastronomie - Expérience significative en restauration gastronomique ou traditionnelle de qualité - Maîtrise des cuissons et des techniques de découpe - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution - Esprit d'équipe, rigueur et passion du métier Nous offrons - CDI à temps plein - Rémunération : 30 à 33.6 K€ bruts[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Sainte-Sévère-sur-Indre, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans un restaurant pour seniors de Sainte-Sévère-sur-Indre (36), de 100 couverts où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 5 personnes Salaire ? 1865.50 EUR bruts sur 13 mois. Prime (PAC/PSM/WEEK-END) de 125.00 EUR et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! Journée en continu : soit 8h30/19h30 dont 1 heure de pause (semaine de 3 jours et semaine de 4 jours) et 1 week-end sur 2 Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité... tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro,) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous assurez l'accueil des clients et la prise des commandes au sein du restaurant de la résidence. Vous effectuez la mise en place des couverts, du service à l'assiette ainsi que l'entretien de la salle. L'établissement sert environ 80 couverts le midi et 40 le soir. Horaires : 9h-15 et18h45 - 20h30 Vous justifiez d'une 1ère expérience sur le même type de poste Poste à pourvoir dès que possible !

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement propose une cuisine maison type brunch et nous cherchons à recruter un/une chef/fe cuisinier-ere/pâtissier-ere passionné(e) est capable d'assurer la création et réalisation de desserts ET de réaliser des mets salés simples et / d'en assurer l'assemblage, en CDI 42h. Venez profiter de conditions optimales de travail dans un cadre idéal, avec une cuisine refaite à neuf. **Missions Nous recrutons notre chef cuisinier pâtissier H/F en CDI 42h capable de réaliser des mets sucrés et salés type brunch, au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais. Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade. ***Missions: Préparer des pâtisseries, Adapter ses desserts à la carte du restaurant, Dresser les assiettes de desserts, Assembler/dresser les mets salés et en réaliser d'autres, Communiquer avec ses collègues en cuisine et en salle. Changer de recette en fonction des ingrédients du restaurant et des saisons. Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP **Profil: Expérience[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Troo, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

La Guinguette des Îles St Quentin les Trôo recherche des extras pour la saison. Période : du 21 avril au 3 octobre 2026 Jours de travail : le week end, midi et soir Logement possible si besoin Vos missions : Service en salle et en terrasse Porter 3 assiettes et un plateau Assurer la plonge ponctuellement Être autonome, dynamique et bon(ne) vendeur / vendeuse Contribuer à l'ambiance conviviale du lieu Horaires : Les horaires varient selon l'affluence. Majoritairement : 11h-14h et 18h-22h. Pourquoi rejoindre la Guinguette ? Un lieu charmant, au bord de l'eau Une clientèle agréable et fidèle Une ambiance conviviale et chaleureuse Une équipe soudée pour une saison riche en expériences Pour postuler : envoyez votre CV et vos disponibilités à : sasluciole@yahoo.com

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre restaurant se situe à Orléans dans le centre historique, à deux pas de la cathédrale. Le chef réalise depuis près de 10 ans une cuisine authentique, pleine de tradition et sans compromis. Il a à cœur de préparer des produits frais et de saison pour satisfaire les plus fins palais. Nous recherchons un second pour rejoindre notre brigade à taille humaine le 26 février. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions : - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes, les poissons, - Préparer les plats à la carte du restaurant, - savoir préparer des jus/sauces, - Dresser les assiettes, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, - Contribuer à un service fluide, - Epauler/remplacer le chef de cuisine. Notre établissement est fermé mercredi, dimanche et jours fériés.

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Charité-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contenu du poste L'agent de restauration participe à la préparation et à la distribution des repas. Au niveau du Self, l'agent a pour mission : de gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage alimentaire de réceptionner et contrôler les repas livrés d'assurer l'installation, le service à l'assiette des convives dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène d'encaisser les repas de nettoyer et désinfecter les lieux et matériels conformément aux règles d'hygiène et sécurité. Au niveau de la cuisine, l'agent est amené à travailler en appui de la production, pour le conditionnement et le stockage des barquettes, l'allotissement des barquettes par service, le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels et ce dans le respect des protocoles d'hygiène. Compétences requises Savoirs (connaissances) : Description Degré Connaissance : Des techniques de service selon le public accueilli : 1 Des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d'entretien de locaux : 1 De la méthodologie de nettoyage du matériel et des espaces de travail : 1 Des règles et procédures d'hygiène/de sécurité alimentaire (Hazard Analysis Critical[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Ferrière-aux-Étangs, 61, Orne, Normandie

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et motivée de 6 professionnels : 3 par jour Au sein d'une EHPAD de 112 résidents, vous participerez à la préparation des repas : Petits déjeuners - midi et soir Heures complémentaires payées en fonction des besoins Salaire conventionnel et reprise d'ancienneté dans la profession Une formation HACCP serait nécessaire et une connaissance du Plan de Maitrise Sanitaire Vous serez amené(e) à réaliser - réception des commande, rangement, décartonnage, vérification des DLC - préparation des entrées froides + textures modifiées - préparation des plats chauds + textures modifiées - Préparation des desserts + textures modifiées - Dressage des assiettes - Pluches - Plonge - Nettoyage des zones de travail - Transit vers les salles de restauration et participation au service auprès des résidents. Salaire conventionnel : 1 367 € + 178.50 € SEGUR + prime repas et de dimanche RTT Journée Vestiaires et récupération des jours fériés Avantages CSE Prime décentralisée de 5 % en Décembre Convention collective 51 Travaille 1 WE sur 2 Horaires : 7h - 18h45 ou 6h50 - 16h30

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Saint-Sauves-d'Auvergne, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour compléter ses équipes, VTF "Le Domaine des Puys, Village de vacances situé à Saint Sauves d'Auvergne, recrute un(e) serveur(se). Ce poste demande une certaine polyvalence : préparation des piques niques , mise en place des buffets, service aussi à l 'assiette, entretien du restaurant , possibilité de remplacement ponctuel sur le poste de plongeur. POSTE LOGE NOURRI avec retenue sur salaire. Contrat saisonnier du 20 mars au 31 octobre 2026

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Volvic, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La commune de Volvic recrute un Agent polyvalent Entretien / Restauration scolaire à temps non complet (17h30min hebdo) en contrat à durée déterminée de remplacement à compter du 2 mars 2026 jusqu'au 31 mars 2026 (pouvant être renouvelé) L'agent polyvalent de restauration est chargé de préparer et de servir les repas des trois cantines scolaires gérées par la commune (La Clé des Champs, Gustave Roghi et Moulet Marcenat). Il participe à la gestion des stocks des denrées alimentaires et veille à la propreté des locaux de la cuisine à laquelle il est affecté. MISSIONS 1. Préparer et livrer les repas dans le respect des règles d'hygiène propres à la restauration collective - Evaluer la qualité des produits de base - Vérifier la disponibilité des produits en fonction des menus, procéder aux commandes auprès des fournisseurs - Cuisiner et préparer les plats (chauds et froids) dans le respect des règles de l'art culinaire et assurer la finition et la présentation des produits - Transporter et réceptionner les repas dans le respect des procédures (liaison chaude, froide, etc) - Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène 2. Contribuer[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cambo-les-Bains, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Pour la saison 2026, le Restaurant Pavillon Bleu est à la recherche d'un (e) : Serveur (se) H/F Contrat de travail : CDS , durée 9 mois Possibilité de mise en place d'une POEI d'une durée d'un mois environ. Base hebdomadaire de travail : 35 heures Salaire mensuel : CCN HCR Niveau 2.1 12.28€ brut/heure AN. Repas et Indemnités compensatrices Horaires : modulation du temps de travail Disponibilité midi et soir, weekend et jours fériés Missions : Sous la responsabilité du Responsable de salle vos missions principales seront : - La mise en place, - Le dressage des tables, - Le service à l'assiette, - Le ménage, - Les encaissements - Services courts Compétences et qualités requises : bon relationnel, sens du contact, rigueur, bonne organisation, autonomie. Expérience requise.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir pour la saison lourdaise de fin Mars au 15 Octobre 2026. Au sein d' un hôtel 3* de 127 chambres, vous serez en charge de l'accueil des clients et du service en salle dans le respect des règles d'hygiène. Service à l'assiette pour les particuliers et au plat pour les groupes Poste sur 5 jours nourri mais non logé. Horaires en coupure

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un(e) Commis de cuisine expérimenté(e) pour prendre en charge le poste froid et tapas, avec capacité à réaliser des desserts maison. Au sein de la brigade, vous serez responsable de : - La préparation et l'envoi du poste froid (salades, entrées, dressages) - La réalisation des tapas et préparations associées - La confection de desserts maison - La mise en place quotidienne de votre poste - Le respect des fiches techniques et des standards de qualité - L'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - La participation à la réception et au rangement des marchandises Vous travaillez en coordination avec le Chef et contribuez activement à la qualité et à la régularité des assiettes. Jour de repos : journées du mercredi et jeudi + le dimanche soir

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Vibraye, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un apprentissage pour préparer un CAP commercialisation en service en hôtels-cafés-restaurants, vous alternerez les périodes au restaurant et en formation au sein de l'établissement Ste Catherine au Mans. Démarrage début juillet. Vous apprendrez à dresser les tables, servir à l'assiette, débarrasser. Vous participerez à la plonge mais aussi à la préparation et au dressage des entrées et desserts simples. Apprentissage sur 24 mois. Salaire smic hôtelier selon votre âge. Rythme : 28H en formation du lundi au jeudi sur 17 semaines par année scolaire.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Sallanches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour l'ouverture de notre restaurant traditionnel à Sallanches nous recherchons 5 serveurs/ses Les missions : Accueil chaleureux de la clientèle Prise des commandes et conseille sur la carte Service à l'assiette et au plateau Dressage et débarrassage des tables Encaissement des clients Les avantages : Pourboire Prime Mutuelle 2 Jours de repos Profil recherché : Esprit d'équipe et ponctualité Bonne présentation et sens du contact clients

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Menthon-Saint-Bernard, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Palace de Menthon recrute ! Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu'un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ? Nous recrutons un.e Commis de cuisine (H/F) pour notre établissement le PALACE DE MENTHON situé sur le lac d'Annecy. Vos missions[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

NOUS Terra Bar à Vins est un bar à vin/restaurant hybride basé dans le 3e arrondissement de Paris, fondé en 2021. Nous sommes une petite mais puissante équipe et nous offrons à nos clients une atmosphère très conviviale et chaleureuse. Avec des comptoirs entourant une cuisine entièrement ouverte, nous proposons des petites assiettes cuisinés et élaborés en portion à partager; veritable teppanyaki à la française. Notre carte est saisonnier, s'inspire du monde entier et change fréquemment. Notre carte des vins est soigneusement sélectionnée et comprend plus de 300 vins, dont des vins naturels et des vins plus classiques. N'hésitez pas à consulter notre Instagram @terra_baravins Nous recherchons un responsable de salle pour prendre les rênes. ----------------------------------------------------- VOUS Profil orienté client, solaire, énergique, polyvalent Excellent relationnel, souriant et communiquant Capacités de leadership Team player, esprit problem-solving Intéressé par le vin et la gastronomie Curiosité, ouverture d'esprit Vos Missions : Assurer la bonne organisation et le bon déroulement des services Assurer un service de qualité à notre clientèle Conseiller[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Clemajob recherche pour son client, restaurant réputé sur le HAVRE , un commis de cuisine (H/F). Vous préparez les plats chauds et les desserts en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Vous participez activement à la mise en place du service et assurez une prestation fluide lors du service du midi. Le poste est à temps plein (39h/semaine), avec des horaires répartis de 7h30 à 15h et de 18h15 à 22h30 deux soirs par semaine. Le vendredi, le service se termine à 15h. Vos principales missions seront : - Préparer les plats selon les fiches techniques et consignes du chef - Réaliser les desserts et pâtisseries maison - Participer à la mise en place et au dressage des assiettes - Assurer le service des plats chauds sur le temps du midi - Maintenir la propreté du poste et respecter les règles d'hygiène HACCP Vous aimez le travail en équipe et savez évoluer dans un cadre rigoureux. - Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - Maîtrise des bases de la cuisine et de la pâtisserie - Capacité à suivre des consignes précises et à travailler avec méthode - Possession de vos équipements de protection (chaussures et tenue de cuisine) - Être véhiculé[...]

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Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Restauration - Traiteur

Moussy-le-Vieux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

1. Missions principales Sous la responsabilité du Chef de Production et de votre Maître d'Apprentissage, vous participez à la réalisation des prestations culinaires destinées aux passagers et équipages, dans le strict respect des fiches techniques. - Production culinaire : Réaliser les préparations préliminaires (découpe, parage), les cuissons et les assemblages des plats chauds et froids. - Dressage et Conditionnement : Dresser les assiettes ou barquettes selon les "Dress-up charts" (photos de présentation) spécifiques à chaque compagnie aérienne. - Respect de la chaîne du froid : Assurer le refroidissement rapide des plats après cuisson et le maintien en cellule de refroidissement. 2. Normes et Règles Critiques (Sûreté et Hygiène) Le catering aérien impose une rigueur absolue. Vous serez formé et devrez appliquer : - Hygiène (HACCP) : - Maîtrise des températures (traçabilité systématique). - Port obligatoire des EPI (tenue complète, masque, gants, charlotte). - Respect de la marche en avant et lutte contre les contaminations croisées. - Sûreté Aéroportuaire : - Respect des zones d'accès restreintes (ZAR). - Contrôle strict des ustensiles et objets tranchants (inventaire[...]

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Londe-les-Maures, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Chez Odel, nous proposons bien plus que des centres de vacances : séjours jeunes, classes de découverte, centres de loisirs et événements pour tous publics. La qualité de l'accueil et de la restauration est essentielle pour garantir une expérience réussie à l'ensemble de nos publics. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Agent de service polyvalent(e) pour renforcer l'équipe du centre Voiles d'Azur, à La Londe-les-Maures. Vos missions Sous la responsabilité de la direction du centre et en lien avec les équipes d'entretien et de restauration, vous contribuez au bon fonctionnement du site dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Entretien des locaux - Nettoyage quotidien des chambres (lits, sols, poussières, poubelles) - Réalisation de ménages à blanc selon le public accueilli (enfants / adultes) - Entretien des espaces communs : sanitaires, salles d'activités, couloirs, escaliers, réception - Application stricte des protocoles d'hygiène et de désinfection - Gestion du linge : tri, envoi, réception, rangement et suivi des stocks Service en restauration - Mise en place de la salle avant les repas - [...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Quels défis stimulants en tant que Plongeur (F/H) êtes-vous prêt(e) à relever ? Rejoignez une équipe dynamique pour assurer le maintien de la propreté et l'organisation efficace de la cuisine au sein d'un établissement de renom - Effectuer le lavage et le séchage des ustensiles de cuisine et des assiettes pour garantir des normes élevées d'hygiène - Débarrasser les tables en coopération avec l'équipe de salle afin d'assurer un service fluide et efficace - Maintenir l'espace de travail propre et fonctionnel en respectant les protocoles de sécurité et de conduite professionnelle. Voici les conditions proposées pour ce poste : - Contrat: Intérim - Durée: 1/jours - Salaire: 12.02 euros/heure Joignez-vous à nous pour profiter de nos avantages exclusifs, y compris Fast TT, qui vous garantissent une expérience intérimaire exceptionnelle.

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Assistant / Assistante qualité services

Emploi Hôpitaux - Médecine

Neuilly-sur-Marne, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

DESCRIPTION SYNTHÉTIQUE DU POSTE L'assistant qualité suit le système de contrôle qualité, de la réception des matières premières jusqu'à l'assiette du patient. Il contrôle les protocoles et procédures qui assurent la qualité et la conformité des produits distribués. Missions principales : - L'assistant assiste autant que possible le responsable Qualité dans la gestion quotidienne du service. - Procédures et protocoles - Formalise les procédures et les protocoles du PMS et autres documents dans le domaine de l'hygiène (bonne pratique, marche en avant, HACCP) et de la gestion des risques - Réalise quotidiennement une veille sanitaire - Réalise quotidiennement des contrôles en production - Suivi des prestataires - Gère les prélèvements microbiologiques de produits finis/en cours/matières premières et de surfaces - Suivi des travaux au sein de l'UCPA, offices alimentaires et selfs - Audit des selfs, cuisines satellites et cuisines thérapeutiques - Réalise les audits dans les services, assure les comptes rendus et la diffusion des résultats de ces audits - Accompagnement du personnel - Apporte un soutien méthodologique aux services de l'établissement pour la formalisation[...]

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Marché des Producteurs de Pays

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Villeneuve-de-Marsan 40190

Le 10/07/2026

Le Terroir dans votre assiette de 18h à 23h. Gourmandise, cadre patrimonial et bonne ambiance au menu. Le principe est simple : vous composez selon vos envies votre menu auprès des producteurs qui auront cuisiné eux-mêmes et sous vos yeux les assiettes gourmandes que vous pouvez emporter ou consommer sur place.

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Ouverture du jardin du Beau

Plante - Fleur, Exposition, Musique, Concert

Chaillac 36310

Le 01/05/2026

Si vous aimez mettre du bon goût et de la fantaisie dans vos assiettes, bienvenue aux jardins du Beau : vente de plants bio, échange de connaissances autour du jardin. Plants de légumes ou d’aromatiques (anciens, exotique…) collection de tomates, poivrons, aubergines, cucurbitacées. Une centaine de variétés de tomates !

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ARTnimaux ! Poissons

Cosne-Cours-sur-Loire 58200

Le 23/04/2026

Une exposition, un jour chaque mois, trente minutes, une famille d’animaux qui mène aux œuvres ! L’animal est au cœur des préoccupations du musée cette année, il mènera donc tout naturellement le visiteur curieux vers les œuvres qui le représentent. Passant du coq à l’âne, les familles d’animaux offriront l’occasion de découvertes artistiques et éclectiques… Ce mois-ci les POISSONS sont nos guides de visite, suivez-les ! Quel plus beau mois que celui d’avril pour mettre en lumière le poisson ? Si l’origine de la tradition du « poisson d’avril » reste obscure, tout le monde s’accorde à dire qu’il s’agit-là d’une plaisanterie, voire d’une tromperie. Etonnant lorsque l’on connaît la très forte symbolique, notamment religieuse, liée au poisson… moins étonnant peut-être lorsque l’on souligne la proximité équivoque entre la pêche et le péché ! Point de symbolisme au menu du jour, mais du poisson à votre menu artistique s’il vous plait, vous goûterez bien une alose à l’oseille, il paraît que cela dissout les arêtes ! Pour votre confort vous prendrez place au coin du feu sur un coffre à sel orné de poissons et mangerez dans cette assiette au pêcheur à la ligne en faïence de Nevers[...]

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ARTnimaux ! Poissons

Patrimoine - Culture, Sculpture

Cosne-Cours-sur-Loire 58200

Le 23/04/2026

Une exposition, un jour chaque mois, trente minutes, une famille d’animaux qui mène aux œuvres ! L’animal est au cœur des préoccupations du musée cette année, il mènera donc tout naturellement le visiteur curieux vers les œuvres qui le représentent. Passant du coq à l’âne, les familles d’animaux offriront l’occasion de découvertes artistiques et éclectiques… Ce mois-ci les POISSONS sont nos guides de visite, suivez-les ! Quel plus beau mois que celui d’avril pour mettre en lumière le poisson ? Si l’origine de la tradition du « poisson d’avril » reste obscure, tout le monde s’accorde à dire qu’il s’agit-là d’une plaisanterie, voire d’une tromperie. Etonnant lorsque l’on connaît la très forte symbolique, notamment religieuse, liée au poisson… moins étonnant peut-être lorsque l’on souligne la proximité équivoque entre la pêche et le péché ! Point de symbolisme au menu du jour, mais du poisson à votre menu artistique s’il vous plait, vous goûterez bien une alose à l’oseille, il paraît que cela dissout les arêtes ! Pour votre confort vous prendrez place au coin du feu sur un coffre à sel orné de poissons et mangerez dans cette assiette au pêcheur à la ligne en faïence de Nevers[...]

photo Marché des Producteurs de Pays

Marché des Producteurs de Pays

Repas - Dégustation, Marché, Vie locale

Villeneuve-de-Marsan 40190

Le 10/07/2026

Le Terroir dans votre assiette de 18h à 23h. Gourmandise, cadre patrimonial et bonne ambiance au menu. Le principe est simple : vous composez selon vos envies votre menu auprès des producteurs qui auront cuisiné eux-mêmes et sous vos yeux les assiettes gourmandes que vous pouvez emporter ou consommer sur place.

photo Repas-spectacle Tempo

Repas-spectacle Tempo

Concert, Repas - Dégustation

Val-et-Châtillon 54480

Le 25/04/2026

venez découvrir la nouvelle composition qui vous fera voyager à travers toutes les époques musicales . Des années 30 à nos jours ! Au menu: daube de boeuf en sauce et bolognaise de légumes, assiette de fromages et café gourmand. Tarif repas et spectacle: 39€ par personne. Informations et réservations sur Messenger ou au 06 37 53 77 59

photo Soirée Blind Test

Soirée Blind Test

Musique, Danse - Bal - Cabaret

Onet-le-Château 12850

Le 23/04/2026

Les participants forment des équipes et choisissent un nom. Distribution de feuilles et stylos. Diffusion des premières secondes d’un extrait musical et à eux de jouer ! 1 point pour l’artiste, 1 point pour le titre et attention, des points bonus peuvent être cumulés ( Chorégraphie, année de sortie, anecdotes, paroles…) ! Entrée gratuite Réservations des Assiettes Apéro: 05 65 77 68 06 krill@onet-le-chateau.fr

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Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

Randonnée et balade, Balades, Visites et circuits, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Randonnée et balade

JUMIEGES 76480

Le 25/04/2026

Déjeuner à l'Auberge des Ruines, visite guidée de l'abbaye de Jumièges et cueillette des plantes sauvages avec le chef Christophe Mauduit. Points clés : Etoile Verte 2025 au Guide Michelin, récompensant une démarche éco-responsable Cueillette, visite et déjeuner Découvrez les secrets de Jumièges Profitez d'une randonnée en option le matin D'AVRIL A OCTOBRE : tous les derniers samedis du mois A la suite d’un déjeuner à l’Auberge des Ruines, suivez votre guide dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l'architecture romane normande, et retrouvez le chef, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, dans le parc du domaine pour une cueillette des plus bucoliques. Repas de 12h30 à 14h45 Visite guidée de l'abbaye de 15h à 16h Cueillette dans le parc avec le chef de 16h à 17h Exemple de type de menu (non contractuel) : Civet d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours & Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Hors boissons, en supplément à régler sur place Option randonnée de 10h à 12h autour de Jumièges : 25 avril,[...]

Ressources supplémentaires